Блог привет, ужасно занята в последнее время, днем работа и суета, а вечером уже не до компьютера .... отдохнуть хочется. Хотя вчера посмотрели очень добрый и дешевный фильм КОРОЛЬ ГОВОРИТ, всем рекоммендую.
Как мне кажется Италия -Россия очень взаимодополняемый тандем и кроме того мы очень похожи, вернее итальянские мужчины и русские женщины всегда найдут общий язык, мода, красота, немного лени и игнорирование ограничений и строгих правил, DOLCE FAR NIENTE... типа чтобы все было, но ничего нам за это не было, получаем удовольствие от ничего неделания.
Сегодня погрязув в паутине интернета нашла это чудесное фото - микс русской и итальянской кухни, выглядит очень аппетитно и такое же на вкус, я думаю.... Сочетание моцареллы и пармской ветчины Prosciuto я уверена нельзя испортить. Добавляем сюда наши блинчики, только не сладкие и наслаждаемся.... мммм
Блинчики с моцареллой
Тесто для блинчиков:
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан воды
7 ст.л. муки
4 ст.л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Как жарить блинчики описывать не буду, скажу только, что на сковородку масло уже не добавляем. И еще я попробовала жарить на чугунной сководке, получается очень даже вкусно, ароматные и пузырчатые. Единственное сковородку выбирайте по помешьне, т.к. тяжелая и виртуозные движения по формированию и переворачиванию блинчиков могут не получиться...
Для начинки (4 блинчика):
оливковое масло по
вкусу
соль, перец по вкусу
Приятного аппетита!!!
Ням-ням. Спасибо за рецепт.)
ОтветитьУдалитьА фильм, и впрям, потрясающий. Обожаю все фильмы с участием Колина Ферта.
Спасибо Вам Ирина, что посетили мой блог, я как и вы здесь новичок, надеюсь прочитаете еще массу полезных статей, удачи вам и творческих успехов!
ОтветитьУдалить